As capuchinhas, ou Tropaeolum, são mais do que flores bonitas no seu jardim; elas oferecem uma série de benefícios práticos. Se você deseja saber como tirar o máximo proveito dessa planta versátil, aqui estão algumas dicas essenciais.
Como Cultivar e Cuidar das Capuchinhas
Capuchinhas são uma excelente escolha, mesmo para quem está começando na jardinagem. Elas crescem facilmente e requerem cuidados simples. Siga estas dicas:
Plantio Direto ou em Vasos: Semeie as capuchinhas diretamente no solo após o risco de geadas ou utilize vasos biodegradáveis para facilitar o transplante.
Sol e Solo Adequado: Escolha um local ensolarado com solo bem drenado. As capuchinhas toleram solos mais pobres, mas evite o uso excessivo de fertilizantes, pois isso pode reduzir a floração e favorecer o crescimento de folhagem.
Rega Regular: Regue com moderação, permitindo que o solo seque entre as regas, especialmente em climas mais secos. Isso ajuda a manter as plantas saudáveis.
Poda e Colheita: Remova flores murchas para estimular uma floração contínua ou colha-as para uso culinário.
Benefícios Inesperados de Ter Capuchinhas no Jardim
Atração de Polinizadores: Abelhas e outros insetos benéficos são atraídos pelas capuchinhas, o que melhora a polinização e a saúde geral do seu jardim.
Planta Companheira: Elas funcionam como “planta-armadilha”, desviando pragas, como pulgões, de outras hortaliças, protegendo seus tomates e feijões.
Cobertura do Solo: Sua densa folhagem ajuda a reter a umidade no solo e suprime o crescimento de ervas daninhas, ideal para climas quentes.
Decoração Natural: Capuchinhas crescem rapidamente, cobrindo cercas e muros, transformando áreas sem graça em espaços floridos e vibrantes.
Como Usar Capuchinhas na Cozinha
Poucos sabem, mas as capuchinhas são comestíveis! Suas folhas e flores têm um sabor apimentado, semelhante ao agrião, sendo perfeitas para uma variedade de receitas. Além disso, seus botões podem ser preparados como alcaparras. Aqui estão algumas sugestões:
Saladas: Adicione flores e folhas para dar um toque fresco e picante.
Pesto: Substitua o manjericão por capuchinha para um pesto exclusivo.
Sopas e Omeletes: Use as folhas em sopas e omeletes para um sabor surpreendente.
Incorpore capuchinhas no seu jardim e descubra como essa planta pode enriquecer tanto sua horta quanto sua cozinha.