Feijão verde é um item essencial em qualquer jardim de vegetais e é uma excelente escolha, seja você tenha um grande quintal ou um pequeno canteiro. Conhecido por sua textura crocante e sabor fresco, o feijão verde não só é delicioso quando colhido diretamente da planta, mas também é um ingrediente maravilhoso para ensopados e um acompanhamento refrescante para as refeições de verão.
Fácil Cultivo para Iniciantes no Jardim
Se você está pensando em adicionar um vegetal de verão ao seu jardim, o feijão verde é uma escolha fantástica, especialmente para quem está começando a jardinar. Ele cresce bem em diversos climas e exige poucos cuidados para prosperar, tornando-o uma cultura rápida e de baixa manutenção.
Feijão de Vagem vs. Feijão de Poleiro: Compreendendo as Variedades
No mundo dos feijões verdes, existem duas variedades principais: feijão de vagem e feijão de poleiro. Ambos são saborosos, mas possuem diferenças no crescimento.
- Feijão de Vagem: Pode atingir alturas impressionantes de até 3-4 metros. Eles crescem verticalmente, utilizando pouco espaço no solo. Muitos jardineiros preferem cultivá-los em treliças ou varas, aproveitando o espaço vertical de forma eficiente e facilitando a colheita.
- Feijão de Poleiro: Cresce até cerca de 60 cm de altura, formando plantas compactas e arbustivas. São mais fáceis de cultivar devido à sua estrutura mais robusta, mas geralmente produzem todos os feijões de uma vez. Em contrapartida, o feijão de vagem produz feijões de forma contínua à medida que cresce, sendo ideal se você deseja uma oferta constante de feijões frescos ao longo do verão.
Requisitos de Suporte para as Plantas de Feijão Verde
- Feijão de Vagem: A planta precisa de um suporte para subir, como uma treliça ou estacas. Esse suporte ajuda as videiras a continuar crescendo e produzindo feijões.
Em nossos jardins, cultivamos com sucesso feijão de vagem ao longo da cerca do jardim, usando-a como estrutura natural de suporte. O feijão de vagem é um escalador adaptável, se fixando a quase qualquer estrutura vertical, seja obelisco, torre, cerca ou treliça.
Melhor Época para Plantar Feijão Verde
A primavera é a melhor época para plantar feijão verde. Eles são semeados diretamente no solo, ou seja, você planta as sementes diretamente na terra. Plante após a última geada, garantindo que a temperatura do solo esteja pelo menos 9°C. A paciência é fundamental – espere até que as condições do solo estejam ideais, conforme as instruções do pacote de sementes.
Maximizando as Colheitas
- Feijão de Vagem: Cresce rapidamente e produz feijões de forma acelerada. Em muitas regiões, é possível plantar várias rodadas de feijão de vagem em uma única estação de cultivo, garantindo um suprimento contínuo.
- Feijão de Poleiro: Ideal para colher ao longo do verão, pois a produção é contínua.
Locais Ideais para o Plantio
Seja qual for a variedade escolhida, ambas podem prosperar em diversos espaços. O feijão de vagem é perfeito para canteiros elevados ou vasos, enquanto o feijão de poleiro, devido à sua altura, é mais adequado para plantio em solo.
O feijão verde prefere locais ensolarados com solo bem drenado e pH neutro entre 6,0 e 7,0. Rotacione seus locais de plantio para reduzir o risco de doenças transmitidas pelo solo.
Preparação do Solo e Técnicas de Plantio
Para obter os melhores resultados, semeie diretamente as sementes de feijão verde em solo bem preparado. Enriquecer o solo com composto melhora a drenagem e os nutrientes. Se for plantar feijão de poleiro, instale a treliça ou a estrutura de suporte antes do plantio.
Variedades Recomendadas de Feijão Verde
Consulte especialistas locais para encontrar as melhores variedades para sua região. Algumas de nossas favoritas incluem:
- Kentucky Wonder (pole) pela sua vagem sem fio e tender;
- Blue Lake (pole) pela sua abundante colheita;
- Provider (bush) pelo seu feijão verde crocante e brilhante;
- Dragon’s Tongue (bush) pela coloração única;
- Cherokee Wax (bush) pela facilidade de colheita e feijão amarelo.
Cuidando das Plantas de Feijão Verde: Passo a Passo
- Preparação do Solo: Enriquecer o solo com matéria orgânica bem compostada. Esse processo pode ser feito no outono ou antes do plantio. Limpe as ervas daninhas e solte o solo com um garfo de jardim ou rastelo para melhorar a aeração.
- Instalação de Estruturas de Suporte: Para feijão de poleiro, instale a treliça ou outras estruturas de escalada antes do plantio. Você pode usar cercas de jardim, cercas de arame ou painéis de gado como estruturas prontas. Outra opção é criar uma treliça em forma de teepee com paus amarrados no topo, plantando sementes na base.
- Plantio das Sementes: Semeie feijão de vagem a 2,5 cm de profundidade e 5 cm de distância. Para feijão de poleiro, plante as sementes a 2,5 cm de profundidade, com 7-10 cm de distância.
- Desbaste das Mudas: Após o surgimento das mudas, desbaste as plantas, deixando as mais fortes. Mantenha um espaço de 8-10 cm entre o feijão de poleiro e 15-20 cm entre o feijão de vagem.
Necessidades de Luz para o Feijão Verde
Feijão verde cresce bem em locais ensolarados, por isso busque um local que receba de 6 a 8 horas de luz solar diária para o melhor desenvolvimento.
Cultivo de Feijão Verde em Vasos
- Feijão de Vagem: Escolha vasos com pelo menos 45 cm de diâmetro e forneça uma treliça ou suporte vertical.
- Feijão de Vagem: Pode crescer bem em vasos de 38 cm de diâmetro.
- Garanta que os vasos tenham furos adequados para drenagem e profundidade mínima de 15 cm para feijão de vagem e 20 cm para feijão de poleiro.
Manutenção para Feijões Verdes Saudáveis
- Dica para Feijão de Poleiro: Pode aparar o topo do feijão de poleiro quando atingir o final da treliça para estimular a produção de vagens.
- Fertilização: Feijões verdes geralmente não precisam de muito fertilizante. Caso necessário, evite fertilizantes ricos em nitrogênio para não favorecer a folhagem em detrimento das vagens.
- Rega: Regue com cerca de 2,5 cm de água por semana, preferencialmente pela manhã em dias ensolarados. Regue pela base para manter as folhas secas.
- Cobertura de Solo: Uma camada de cobertura, como serragem de pinho ou folhas secas, ajuda a reter a umidade do solo e protege as raízes.
- Capina: Seja delicado ao capinar para não prejudicar as raízes superficiais. Utilize um ancinho de superfície ou tesouras para isso.
Colheita e Armazenamento do Feijão Verde
- Quando Colher: O feijão verde é melhor quando está com a espessura de um lápis. Eles devem quebrar facilmente quando dobrados. Evite deixar os feijões amadurecerem demais na planta, pois ficam duros e sem sabor. As vagens não devem mostrar os feijões dentro.
- Armazenamento: Colha o feijão verde pela manhã para obter o sabor mais doce. Colha diariamente para estimular o novo crescimento. Use tesouras ou os dedos para cortar os feijões, evitando danificar a planta.
Enfrentando Pragas e Doenças
- Míldio: Problema estético que pode ser controlado com poda e fungicidas orgânicos.
- Vírus do Mosaico: Requer a destruição das plantas afetadas. Prevenção com boa circulação de ar e controle de pragas.
- Mofo Branco: Observe caules fracos e manchas de água. Prevenção com boa capina, espaçamento e práticas adequadas de irrigação.
Rotação de Culturas e Plantio Companheiro
- Rotação de Culturas: Rotacione os cultivos de feijão verde anualmente para enriquecer o solo e evitar pragas e doenças.
- Plantio Companheiro: Plante feijão verde ao lado de culturas que se beneficiem do nitrogênio fixado no solo. Plantas aromáticas como cravos-de-defunto e alecrim ajudam a repelir pragas. Evite plantar perto de cebolas
e beterrabas.
Com essas orientações, você pode desfrutar de uma colheita abundante de feijão verde no seu jardim, perfeito para suas refeições de verão!